Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Stuet sopp

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 243 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Soppen renses, skylles, skjæres op i små stykker og koker i 1 dl vann og 1 teskje smør til den er mør, ca. 5 min.

  2. 2

    Smør og mel røres sammen, spes med kraften og fløten og gis et opkok.

  3. 3

    Soppen varmes i sausen et øieblikk, tilsettes krydder.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 243) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Sopp, stuet 1 l renset sopp, sopp. 40 g smør, smør. 30 g hvetemel, hvetemel. 1 dl soppkraft, soppkraft. 2 ss fløte, pepper, salt fløte. pepper. salt. Soppen renses, skylles, skjæres op i små stykker og koker i 1 dl vann og 1 teskje smør til den er mør, ca. 5 min. min.. Smør og mel røres sammen, spes med kraften og fløten og gis et opkok. opkok.. Soppen varmes i sausen et øieblikk, tilsettes krydder.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!