Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Tomatpudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 189 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De vaskede tomater skjæres op i småstykker og koker med et par skjeer smør, tillikemed løken.

  2. 2

    De 80 g smør røres hvitt, tilsettes eggeplommene én efter én avvekslende med det revne brød og de kokte revne poteter.

  3. 3

    Nu tilsettes tomatene, krydder efter smak, og til sist de stivpiskede eggehviter.

  4. 4

    Has i smurt strødd form og stekes i varm ovn ca. 3/4 time. Tomatsaus serveres til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 189) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Tomatpudding. 80 g smør, smør. 4 stk egg, egg. 400 g poteter, poteter (kokte). 150 g franskbrød, 0.5 franskbrød. 0,5 g tomater, tomater (0,5 kg). 1 ts løk, salt løk (finhakket). salt. De vaskede tomater skjæres op i småstykker og koker med et par skjeer smør, tillikemed løken. løken.. De 80 g smør røres hvitt, tilsettes eggeplommene én efter én avvekslende med det revne brød og de kokte revne poteter. poteter.. Nu tilsettes tomatene, krydder efter smak, og til sist de stivpiskede eggehviter. eggehviter.. Has i smurt strødd form og stekes i varm ovn ca. 3/4 time. Tomatsaus serveres til.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!