Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sukkererter

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 185 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De vaskede, strenglede erter skjæres over på skrå, settes over ilden med rensede, finskårne gulrøtter i ganske lite kokende, saltet vann og under lokk.

  2. 2

    Når de er kokt irøres en liten skje hvetemel, utgnidd i en god skje smør; gis et opkok, tilsettes finhakket persille og en knivsodd sukker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 185) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Sukkererter. sukkererter, gulrøtter, hvetemel, smør, persille, sukkererter. gulrøtter (rensede, finskårne). hvetemel (en liten skje). smør (en god skje). persille (finhakket). sukker (en knivsodd). De vaskede, strenglede erter skjæres over på skrå, settes over ilden med rensede, finskårne gulrøtter i ganske lite kokende, saltet vann og under lokk. lokk.. Når de er kokt irøres en liten skje hvetemel, utgnidd i en god skje smør; gis et opkok, tilsettes finhakket persille og en knivsodd sukker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!