Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Aspargesbønner

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 184 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De vaskede, strenglede bønner settes over ilden i det kokende, saltede vann.

  2. 2

    Når de er møre, frasiles vannet; det smeltede smør og den finhakkede persille has over bønnene.

  3. 3

    Bønnene kan også stues med almindelig hvit saus. Saltede aspargesbønner utvannes natten over og settes over ilden i koldt vann.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 184) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Aspargesbønner. 150 g bønner, bønner. 50 g smør, smør. 1 ss persille, persille. 1 ts salt, salt. 1 l vann vann. De vaskede, strenglede bønner settes over ilden i det kokende, saltede vann. vann.. Når de er møre, frasiles vannet; det smeltede smør og den finhakkede persille has over bønnene. bønnene.. Bønnene kan også stues med almindelig hvit saus. Saltede aspargesbønner utvannes natten over og settes over ilden i koldt vann.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!