Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Syrup Cookies

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 150 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Put the sugar, syrup and butter in the pot and bring to the boil.

  2. 2

    Lift off the heat, and once cooled, add the well-beaten eggs, the sifted flour with the soda mixed in, the water, the spices to taste, and the lemon drops.

  3. 3

    Make the dough the day before.

  4. 4

    Spoon onto a tray and bake in a hot oven.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 150) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til
Sirupskager 0.5 0,5 Kg. Sukker, 0.5 Sukker. 0,5 Kg. Sirup, 0.75 Sirup. 0,75 Kg. Mel, Mel. 125 Gr. Smør, Smør. 4 Eg, 0.5 Eg. 0,5 Dcl. Vand, Vand. 1 Theske Natron, Natron. 5 Citrondraaber, Ingefær, Nellik, Peber Citrondraaber. Ingefær. Nellik. Peber. Sukker, Sirup og Smør haves i Gryden og gives et Opkog. Opkog.. Løftes af Ilden og naar det er afkjølet, haves de godt piskede Eg, det sigtede Mel, hvori Natronen er blandet, Vandet, Krydderierne efter Smag og Citrondraaberne i. i.. Deigen laves Dagen i forveien. forveien.. Sættes paa Plade med Ske og steges i varm Ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!