Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Herring Pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 43 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Chop the herring, potatoes and meat each separately; mix them together and add the potato starch, pepper, and the milk and the well-beaten eggs a little at a time.

  2. 2

    Put into a greased mould and bake in a hot oven for 1/2 hour.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 43) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Sildepudding 3 store utvandede sild, sild. 1 l kokte, kolde poteter, 0.5 poteter. 0,5 l kokt, hakket kjøt, kjøt. 1 spiseske potetesmel, pepper, potetesmel. pepper. 2 egg, egg. 2 dcl melk melk. Sild, poteter og kjøt hakkes hver for sig; blandes sammen og tilsættes potetesmelet, pepper samt melken og de godt vispede egg litt efter litt. litt.. Lægges i smurt form og stekes i varm ovn ½ time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!