Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Herring Salad

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 55 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cut the soaked, cleaned herring into cubes and mix with finely sliced apples, cooked finely sliced potatoes and beetroot, equal amounts of each kind, then add finely chopped onion, vinegar, pepper and sugar to taste.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~45% av teksten endretfjernetlagt til
Sildesalat. spekesild, epler, poteter, rødbeter, løk, eddik, pepper, spekesild (like meget av hver sort). epler. poteter. rødbeter. løk (finhakket). eddik (efter smak). pepper (efter smak). sukker (efter smak). Den utvandede, rensede sild skjæres op i terninger og blandes med fintskaarne epler, kokte fintskaarne poteter og rødbeter, like meget av hver sort, tilsættes finhakket løk, eddik, pepper og sukker efter smak.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!