Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Saithe Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 12 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir butter and flour together, thin with the stock, bring to a boil, add the cooked, neatly cut root vegetables, the milk and just a little of the root cooking water, and cook for 5 minutes. Salt to taste.

  2. 2

    Add the finely cut chives when serving.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Seisuppe 40 gr margarin, margarin. 50 gr hvetemel, hvetemel. 2 l fiskekraft, fiskekraft. 2 dcl melk, melk. gule og hvite røtter, græsløk røtter. græsløk. Smør og mel røres sammen, spædes med kraften, gives et opkok, tilsættes de kokte, pent opskaarne røtter, melken og ganske litt rotvand, koker i 5 minutter. Salt etter smak. smak.. Den fintskaarne græsløk haves i ved anretningen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!