Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Curd Cheese Sauce

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 41 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The ground or finely grated curd cheese is worked completely smooth with the egg yolk.

  2. 2

    The oil is added a teaspoon at a time, and spices to taste. Instead of oil, you can use sour cream.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 41) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Saus av ostemasse 2 dl malt eller finreven ostemasse, ostemasse. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 1 ts sennep, 2.5 sennep. 2,5 ss olje, salt, olje. salt. eddik eller sitronsaft sitronsaft. Den malte eller finrevene ostemasse gnis helt jevn med eggeplomma. eggeplomma.. Tilsettes oljen teskjevis, og krydderier etter smak. Istedenfor olje kan man ta sur fløte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!