Leek Omelette

Source: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 68 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Clean and wash the leeks, put them over the heat in boiling salted water, and boil 10–15 min. according to size. Take them up, cut them crosswise into suitable pieces, which are again divided ...

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 68) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til

~~Purreomelet purrer,~~ purrer (4-8). 50 gr ~~smør,~~ smør. 40 gr ~~hvedemel,~~ hvedemel. 1 dcl ~~melk,~~ melk. 2 dcl ~~fløde,~~ fløde. 4 ~~eggeblommer,~~ eggeblommer. 4 ~~eggehvider, muskat, salt~~ eggehvider. muskat. salt. Purren renses, vaskes, sættes over ilden i kogende saltvand, koger 10–15 min. efter størrelsen. Tages op, deles tversover i passende stykker, der igjen deles ...

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!