Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kohlrabi (above-ground swede)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 174 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stew like turnips, or cut into coarse strips, boil and serve with asparagus butter, maître d'hôtel butter or in a brown sauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 174) → Modernisert~16% av teksten endretfjernetlagt til
Kålrabi, overjordisk kålrabi (overjordisk) (overjordisk). Stues som neper, eller skjæres i grove strimler, kokes og serveres med aspargessmør, maître d'hôtel smør eller i brun saus.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!