Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Parsnip Dumplings

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 188 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Work everything together and season to taste.

  2. 2

    Shape the dough into oblong or round dumplings, which are turned in ground rusk and fried in butter or fat.

  3. 3

    Serve with green peas or other vegetables.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 188) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Pastinakkboller. 0.25 0,25 l kokte, pressede pastinakker, 0.25 pastinakker. 0,25 l kokte, pressede poteter, poteter. 1 dl fløte eller melk, melk. 1 stk egg, egg. 2 ss støtt kavring eller revet brød, salt, pepper brød. salt. pepper. Alt arbeides sammen, krydres efter smak. smak.. Deigen dannes til avlange eller runde boller, som vendes i støtt kavring, og stekes i smør eller fett. fett.. Serveres med grønne erter eller andre grønnsaker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!