Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Pastinakk med gulrøtter

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 188 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Smøret smeltes i panne, heri legges de finskårne tørre grønnsaker.

  2. 2

    Småsteker under lokk ca. 0,5 time, idet man av og til rører; krydres efter smak.

  3. 3

    Serveres høit på fatet, overstrødd med persille; rødbetesalat serveres til.

  4. 4

    Har man anledning til det, tas 3 dl skinkestrimler (røkt), som legges i pannen det siste kvarter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 188) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Pastinakk med gulrøtter. 0.75 0,75 l rå pastinakkstrimler, pastinakkstrimler. 3 dl rå gulrotstrimler, gulrotstrimler. 1 dl rå purreløk, purreløk (finskåren). 75 g smør, pepper, salt, smør. pepper. salt. 1 ss persille (finhakket). Smøret smeltes i panne, heri legges de finskårne tørre grønnsaker. grønnsaker.. Småsteker under lokk ca. 0,5 time, idet man av og til rører; krydres efter smak. smak.. Serveres høit på fatet, overstrødd med persille; rødbetesalat serveres til. til.. Har man anledning til det, tas 3 dl skinkestrimler (røkt), som legges i pannen det siste kvarter.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!