Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potatoes with Onion

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Brown the butter in a pan, add the finely chopped onion, and brown lightly.

  2. 2

    Brown the thinly sliced potatoes in the butter, sprinkle with salt, pepper and the finely chopped parsley.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 167) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med løk. 50 g smør eller fett, fett. 1 stk liten løk, 0.5 løk. 0,5 l kokte poteter, 0.25 poteter. 0,25 ts salt, salt. 1 pepper, pepper (1 knivsodd). 1 ss persille persille. Smøret brunes på panne, heri has den fint hakkede løk, brunes lett. lett.. De i tynne skiver skårne poteter brunes i smøret, pådrysses salt, pepper og den fint hakkede persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!