Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Poteter med fisk

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 169 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De kokte, pressede poteter irøres den finhakkede fisk, det vispede egg og krydder.

  2. 2

    Dannes til runde boller, som vendes i kavring, eggehvite og igjen i kavring.

  3. 3

    Stekes lyse gulbrune i smultgryte eller fett. Serveres med brun saus.

  4. 4

    Istedenfor fisk kan man ta ferskt eller saltet, kokt eller stekt kjøtt i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 169) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med fisk. 750 g kokte poteter, poteter. 2 dl opplukket fisk, fisk (fersk, salt eller røket). 1 stk egg, pepper, salt egg. pepper. salt. De kokte, pressede poteter irøres den finhakkede fisk, det vispede egg og krydder. krydder.. Dannes til runde boller, som vendes i kavring, eggehvite og igjen i kavring. kavring.. Stekes lyse gulbrune i smultgryte eller fett. Serveres med brun saus. saus.. Istedenfor fisk kan man ta ferskt eller saltet, kokt eller stekt kjøtt i.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!