Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Poteter og gulrøtter

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 170 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De rensede gulrøtter og poteter skjæres i terninger.

  2. 2

    Løken og purren hakkes fin og brunes sammen med gulrøttene i det lett brunede smør; når disse er brune, legges potetene i.

  3. 3

    Vannet helles på efter et kvarters forløp; småkoker til det er kokt, tilsettes krydderiene efter smak og den finhakkede persille.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 170) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter og gulrøtter. 1 l poteter, poteter. 2 stk gulrøtter, gulrøtter. 1 stk løk, løk. 1 stk purre, purre. 100 g smør, 0.5 smør. 0,5 l vann, vann. 1 ss finhakket persille, pepper, salt persille. pepper. salt. De rensede gulrøtter og poteter skjæres i terninger. terninger.. Løken og purren hakkes fin og brunes sammen med gulrøttene i det lett brunede smør; når disse er brune, legges potetene i. i.. Vannet helles på efter et kvarters forløp; småkoker til det er kokt, tilsettes krydderiene efter smak og den finhakkede persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!