Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Potetpudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 170 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Alt undtagen eggehviten blandes sammen, males én gang på kjøttkvern, tilsettes de stivpiskede eggehviter.

  2. 2

    Røren has i godt smurt form og steker i varm ovn ca. 1 time.

  3. 3

    Smeltet smør serveres til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 170) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Potetpudding. 0.5 0,5 l kokte, pressede poteter, 0.25 poteter. 0,25 l kokt presset blomkål eller hvite røtter, røtter. 1 løk, løk (1 knivsodd). 80 g revet franskbrød, franskbrød. 60 g smør, smør. 1 stk hårdkokt egg, muskat, salt, egg. muskat. salt. 3 stk stivvispede eggehviter eggehviter. Alt undtagen eggehviten blandes sammen, males én gang på kjøttkvern, tilsettes de stivpiskede eggehviter. eggehviter.. Røren has i godt smurt form og steker i varm ovn ca. 1 time. time.. Smeltet smør serveres til.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!