Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Potetrand

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 168 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Potetene males og has i gryten sammen med smøret; la det bli godt varmt.

  2. 2

    Under omrøring tilsettes eggeplommen og fløten.

  3. 3

    Ha litt mel på bordet, rull potetmassen til en tykk rull, legg den rundt på serveringsfatet, «merk den» på kantene med baksiden av en gaffel.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 168) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Potetrand. 0.5 0,5 kokte poteter, poteter (0.5 kg). 25 g smør, smør. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 2 ss fløte fløte. Potetene males og has i gryten sammen med smøret; la det bli godt varmt. varmt.. Under omrøring tilsettes eggeplommen og fløten. fløten.. Ha litt mel på bordet, rull potetmassen til en tykk rull, legg den rundt på serveringsfatet, «merk den» på kantene med baksiden av en gaffel.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!