Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 167
Potetpuré.
1 l kokte poteter, 50 g smør, 2 dl melk, salt
Potetene males eller presses, irøres smøret og den kokende melk, gis et opkok. Salt efter smak.