Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Potetterter

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 170 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De kokte, pressede poteter arbeides til en jevn deig med smør og mel.

  2. 2

    Kjevles ut så tykk som baken av en kniv. Stikkes ut i større eller mindre rundinger.

  3. 3

    En tykk stuing av fisk eller kjøtt legges på midten; rundingene brettes sammen, eller det legges to sammen med stuing imellem, trykkes godt til over kanten.

  4. 4

    Pensles med egg og stekes lyse gulbrune i varm ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 170) → Modernisert~17% av teksten endretfjernetlagt til
Potetterter. 100 g smør, smør. 100 g poteter, poteter. 100 g hvetemel, hvetemel. stuing av fisk eller kjøtt (til fyll). De kokte, pressede poteter arbeides til en jevn deig med smør og mel. mel.. Kjevles ut så tykk som baken av en kniv. Stikkes ut i større eller mindre rundinger. rundinger.. En tykk stuing av fisk eller kjøtt legges på midten; rundingene brettes sammen, eller det legges to sammen med stuing imellem, trykkes godt til over kanten. kanten.. Pensles med egg og stekes lyse gulbrune i varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!