Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Cheese with Macaroni and Green Peas

Source: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 7 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cut the cooked macaroni into lengths of about 2 cm. Return it to the pot with the cheese, the margarine, a little dissolved mustard, salt and pepper.

  2. 2

    Warm it slowly until the cheese has melted and the macaroni is thoroughly heated through again.

  3. 3

    Drain the cooked peas and return them to the pot with a little butter, pepper and salt.

  4. 4

    Arrange the macaroni in a ring on a warm serving dish and the peas piled a little in the middle. Sprinkle finely chopped parsley over the top.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 7) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Ost med makaroni og grønne erter 250 g makaroni, makaroni. 90 g reven ost, ost. 30 g margarin eller smør, smør. 3 dl grønne erter, salt, pepper erter. salt. pepper. Den kokte makaroni skjæres i ca. 2 cm. lengde. Has tilbake i gryten med osten, margarinen, litt opløst sennep, salt og pepper. pepper.. Opvarm det langsomt til osten er smeltet og makaronien er ganske gjennemvarm igjen. igjen.. De kokte erter siles og has tilbake i gryten med litt smør, pepper og salt. salt.. Legg makaronien i ring på et varmt serveringsfat og ertene litt høit i midten. Strø over finhakket persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!