Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Melkesuppe med grønnsaker

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 43 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De rensede røtter skjæres i fine strimler, brunes eller trekker i smøret, påhelles det kokende vann, saltes litt og koker til grønnsakene er møre.

  2. 2

    En meljevning av melet, utrørt med litt av melken, tilsettes den kokende melk, blandes med grønnsakene.

  3. 3

    Ved anretningen has fløten og finhakket persille i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 43) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Melkesuppe med grønnsaker 50 g gulrøtter, 0.25 selleri, gulrøtter. 0,25 selleri (mellemstor). 1 stk purre, purre. 60 g smør, 0.5 smør. 0,5 l vann, 1.5 vann. 1,5 l melk, melk. 20 g hvetemel, hvetemel. 2 ss fløte, persille, salt fløte. persille. salt. De rensede røtter skjæres i fine strimler, brunes eller trekker i smøret, påhelles det kokende vann, saltes litt og koker til grønnsakene er møre. møre.. En meljevning av melet, utrørt med litt av melken, tilsettes den kokende melk, blandes med grønnsakene. grønnsakene.. Ved anretningen has fløten og finhakket persille i.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!