Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Dandelion Omelette

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 49 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    This chopped dandelion, about 150 g, is chopped and stirred into a batter of 50 g flour, 1½ dl good milk and salt; 2 egg yolks are stirred in and finally the stiffly whisked egg whites are added, salt to taste.

  2. 2

    Put into a greased mould, bake in a moderately hot oven for about 25 minutes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 49) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Løvetannomelett 150 g hakket løvetann, løvetann. 50 g mel, 1.5 mel. 1,5 dl god melk, melk. 2 stk eggeplommer, eggeplommer. stivpiskede eggehviter, salt eggehviter. salt. Denne hakkede løvetann, ca. 150 g, hakkes og røres i en jevning av 50 g mel, 1½ dl god melk og salt, 2 eggeplommer røres i og til sist has de stivpiskede eggehviter i, salt etter smak. smak.. Has i smurt form, stekes i middels varm ovn i ca. 25 minutter.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!