Caramel Pudding without Eggs

Source: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 12 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Bring the milk to a boil and cool it, dissolve the soaked gelatin in the milk, then add the cream, the vanilla and 2 tablespoons of the browned sugar.
2
Fill into a mould in which the glaze has set. This is made as explained above.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928 Modernisert

Til1928 Modernisert

1928 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til

~~Karamelpudding uten egg 0.5~~ 0,5 liter nysilet ~~melk, 0.5~~ melk. 0,5 liter stivvispet ~~fløte,~~ fløte. 13 plater ~~gelatin,~~ gelatin. 4 teskjeer ~~vaniljepulver, 0.25~~ vaniljepulver. 0,25 kg ~~sukker, 0.25~~ sukker (til glasur). 0,25 liter vann (til glasur). Melken kokes op og avkjøles, og den utbløtte gelatin opløses i melken, tilsettes fløten, vaniljen og 2 spiseskjeer av det brunede ~~sukker.~~ sukker.. Fylles i form hvori glasuren er stivnet. Denne kokes som forklaret ovenfor.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!