Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Semolina Pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 13 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bring the milk and butter to a boil, whisk in the semolina and cook for 15—20 minutes until the grains are tender and the porridge is nicely thick.

  2. 2

    Stir in the remaining ingredients, then let the porridge just come to a boil. Serve with a red (berry) sauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 13) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Semulepudding 1 liter melk, melk. 15 gr smør eller margarin, margarin. 80 gr semulegryn, semulegryn. 40 gr sukker, sukker. 20 gr søte skollede hakkede mandler, mandler. 1 stk egg egg. Melken og smørret kokes op, ivispes grynene, koker 15—20 min. til grynene er møre og grøten passe tykk. tykk.. Det øvrige has i, hvorefter grøten såvidt får et opkok. Serveres med rød saus.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!