Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Epler, stekte, II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 219 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De skåldede mandler males og støtes derefter med flormelisen og ganske lite vann til massen er fin.

  2. 2

    Eplene befries for kjernehus, skrelles, og mandelmassen fylles i kjernehullet.

  3. 3

    Eplene pensles jevnt over med det smeltede smør, strøes over med en blanding av kavring og sukker, settes i smurt ildfast form og stekes til eplene er lysebrune og møre.

  4. 4

    Serveres med stivpisket fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 219) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Epler, stekte, II. 12 stk epler, 0.75 epler. 0,75 dl smeltet smør, 1.5 smør. 1,5 dl støtt kavring, kavring. 3 ss sukker, sukker. 25 g søte mandler, 0.5 mandler. 0,5 dl flormelis, vann flormelis. vann. De skåldede mandler males og støtes derefter med flormelisen og ganske lite vann til massen er fin. fin.. Eplene befries for kjernehus, skrelles, og mandelmassen fylles i kjernehullet. kjernehullet.. Eplene pensles jevnt over med det smeltede smør, strøes over med en blanding av kavring og sukker, settes i smurt ildfast form og stekes til eplene er lysebrune og møre. møre.. Serveres med stivpisket fløte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!