Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Kale Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 22 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir the butter and flour together, add the blanched, finely chopped kale, and gradually thin with the stock.

  2. 2

    Simmer for 10 minutes. Serve with browned potatoes, meatballs or hard-boiled, halved eggs.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 22) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Grønkaalsuppe 40 gr margarin, margarin. 50 gr mel, salt, mel. salt. 2 l kjøtkraft, kjøtkraft. 2 dcl hakket grønkaal grønkaal. Smør og mel røres sammen, tilsættes den forvællede, finhakkede kaal, spædes litt efter litt med kraften. kraften.. Smaakoker i 10 minutter. Serveres med brunede poteter, kjøtboller eller haardkokte, overskaarne egg.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!