Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Bread Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 37 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Put the bread and cinnamon in cold water and boil until the bread is soft.

  2. 2

    Press through a colander. Pour back into the pot.

  3. 3

    Add fruit syrup and sugar and bring the soup to a boil.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 37) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Brødsuppe 3 l vand, vand. 1 l gammelt brød, brød. 1 stykke kanel, kanel (1 litet stykke). 6 dcl sur saft, saft. 3 dcl sukker sukker. Brødet og kanelen lægges i koldt vand og koker, til brødet er mykt. mykt.. Presses gjennem dørslag. Heldes tilbake i gryten. gryten.. Saft og sukker tilsættes, suppen gives et opkok.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!