Fiskegratin

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 75 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Stuingen laves som i foregaaende opskrift; pluk fisken finere op og hak poteterne, tilsæt et vispet eg eller 1 theske eggepulver.
2
Haves i smurt form og steger i varm ovn ca. ¾ time. Hvid sauce serveres til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 75) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til

~~Fiskegratin.~~ fisk og poteter i ~~stuing,~~ stuing (laves som i foregaaende opskrift (Klipfisk, stuet)). 1 stk vispet eg (eller 1 theske eggepulver). Stuingen laves som i foregaaende opskrift; pluk fisken finere op og hak poteterne, tilsæt et vispet eg eller 1 theske ~~eggepulver.~~ eggepulver.. Haves i smurt form og steger i varm ovn ca. ¾ time. Hvid sauce serveres til.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!