Mock Fish Cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 75 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
From leftovers of fish — salt, smoked or fresh — that is cooked, fish cakes are made according to the following recipe.
2
Everything is mixed together well, formed into round cakes, which are browned in lightly browned margarine.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 75) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til

~~Fiskekager, forlorne.~~ 1 dyb tallerken finhakket fisk (levninger av fisk, salt, røget eller fersk, kogt). 1 dyb tallerken kogte, finhakkede ~~poteter,~~ poteter. 1 spiseske ~~melk,~~ melk. 1 theske finhakket ~~løg,~~ løg. 1 knivsod ~~peber,~~ peber. 1 spiseske knust ~~kavring,~~ kavring. margarin (let brunet, til bruning). Af levninger af fisk, salt, røget eller fersk, koges og laves fiskekager efter følgende ~~opskrift.~~ opskrift.. Alt blandes godt sammen, dannes til runde kager, der brunes i let brunet margarin.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!