Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Peas with butter

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 109 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melt the butter, stir in the peas and add the boiling water, 1 knifepoint of salt, 1 knifepoint of sugar and a hint of pepper.

  2. 2

    Simmer gently under the lid for 25 minutes.

  3. 3

    Serve with small balls of asparagus butter here and there on the dish.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 109) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Erter med Smør 1 liter Erter, 1.25 Erter. 1,25 deciliter Vand, Vand. 100 gram Smør, Salt, Peber, Sukker Smør. Salt. Peber. Sukker. Smørret smeltes, irøres Erterne og tilsættes det kogende Vand, 1 Knivsod Salt, 1 Knivsod Sukker og en Tanke Peber. Peber.. Smaasurrer under Laag i 25 Minutter. Minutter.. Serveres med smaa Kugler af Aspargessmør hist og her paa Fadet.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!