Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Mixed Jam

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 302 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The sugar and the cleaned lingonberries are stirred over the fire until the sugar has melted, then the peeled, cut apples, pears and plums, from which the stones have been removed, are added, along with 1 split vanilla pod and the candied peel, cut into fine strips.

  2. 2

    The whole thing boils until pears and apples are tender. Cover at once.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 302) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Blandet sylletøi. 5 l tyttebær, tyttebær. 3 kg sukker, 0.5 sukker. 0,5 kg epler, 0.5 epler. 0,5 kg pærer, 0.5 pærer. 0,5 kg plommer, plommer. 1 stk stang vanilje, vanilje. 50 g sukat sukat. Sukkeret og de rensede tyttebær røres over ilden til sukkeret er smeltet, så tilsettes de skrelte, overskårne epler, pærer, plommer, hvorav stenene er tatt ut, 1 stang kløvd vanilje og sukaten, skåret i fine strimler. strimler.. Det hele koker til pærer og epler er møre. Overbindes straks.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!