Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Blueberries, Dried

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 320 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The berries, which should be freshly picked, are air- or sun-dried for 2–3 days.

  2. 2

    After that they are dried in the oven at 60–70° C (160 °F); after 1 hour the heat is raised somewhat, and towards the end the heat may reach 85° C (185 °F).

  3. 3

    The drying takes from 3 to 6 hours.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 320) → Modernisert~18% av teksten endretfjernetlagt til
Blåbær, tørrede nyplukkede blåbær blåbær. Bærene, som bør være nyplukket, luft- eller soltørres 2–3 dager. dager.. Derefter tørres de i ovn ved 60–70° C.; efter 1 time økes varmen noe, og ved slutningen kan varmen være 85° C. C.. Tørringen tar fra 3–6 timer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!