Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Blueberry pancake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 204 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Make an ordinary batter from the flour, salt, milk and the well-whisked eggs.

  2. 2

    Sprinkle the cleaned blueberries with sugar, let stand 0.5 hour; bring to a boil once.

  3. 3

    When the batter has set a little in the pan, add blueberries, then a little more batter on top.

  4. 4

    Stack the cakes on top of one another; sprinkle the top with sugar.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 204) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Blåbærpannekake 4 stk egg, egg. 1 l melk, melk. 300 g mel, mel. 1 ts salt, salt. 1 l blåbær, blåbær. fett eller smør til steking steking. Lag almindelig røre av melet, saltet, melken og de godt vispede egg. egg.. De rensede blåbær strøes med sukker, står 0.5 time; gis et opkok. opkok.. Når røren har festet sig litt i pannen har man blåbær i, og så litt røre oppå igjen. igjen.. Kakene legges på hinannen; strøes øverst med sukker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!