Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 223
Bringebær-is
1 l friske bringebær, 100 g sukker, 0.5 l vann, 1 stk citron
Bærene knuses og presses gjennem hårsikt. Puréen blandes med sukker, vann og citronsaft. Fryses.