Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Blueberry cake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 205 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bring the jam to a boil once with the water and the vanilla, thickened with potato starch stirred in water.

  2. 2

    Line a slightly deep ovenproof dish with bread slices; spread the hot blueberry porridge over these; layer alternately with white bread slices and porridge.

  3. 3

    Place a little weight over the last layer in the mould, and after 1 hour the cake can be turned out.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 205) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Blåbærkake franskbrødskiver, franskbrødskiver. 4 dl blåbærsyltetøi, blåbærsyltetøi. 2 dl vann, vann. 1 ts vaniljesukker, vaniljesukker. 1 ts potetmel (toppet). Syltetøiet gis et opkok med vannet og vaniljen, jevnet med potetmel utrørt i vann. vann.. Et litt dypt ildfast fat dekkes med brødskiver, på disse strykes den varme blåbærgrøt; man legger lagvis franskbrødskiver og grøt. grøt.. Litt press legges over siste lag i formen, og efter 1 times forløp kan kaken hvelves.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!