Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Dronning Louise-pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 194 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Eggeplommer, sukker, vanilje, gelatin og 3 dl fløte settes over ilden, bringes til kokepunktet, men må ikke koke; tas av ilden.

  2. 2

    Avkjøles godt, tilsettes saften og resten av fløten stivvispet. Fylles i vætet form; hvelves når den er stiv. Serveres med rød saus.

  3. 3

    Kan lages billigere med 3 dl melk og 2 dl fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 194) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Dronning Louise pudding 3 stk eggeplommer, eggeplommer. 80 g sukker, 0.25 sukker. 0,25 stk vanilje, vanilje (stang). 12 g gelatin, 0.5 gelatin. 0,5 l fløte, 0.75 fløte. 0,75 dl saft saft. Eggeplommer, sukker, vanilje, gelatin og 3 dl fløte settes over ilden, bringes til kokepunktet, men må ikke koke; tas av ilden. ilden.. Avkjøles godt, tilsettes saften og resten av fløten stivvispet. Fylles i vætet form; hvelves når den er stiv. Serveres med rød saus. saus.. Kan lages billigere med 3 dl melk og 2 dl fløte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!