Boka bruker ordet om en leskedrikk med sitronsmak, i dag nærmest sitronbrus.

Sitroncocktail

Lett cocktail av sukkerbit, angostura og appelsinsaft, fylt opp med sitronbrus eller selters og servert på is. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 755.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 755 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

En alkoholsvak cocktail der det meste av volumet er sitronbrus eller selters. Boka oppgir bare ingrediensene.

Slik gjør du

1
Bland
Ha sukkerbit, angostura og appelsinsaft i et glass med is (boka angir ingen framgangsmåte).
2
Fyll opp
Fyll opp med sitronbrus eller selters.

Endringer fra originalen

Boka gir kun ingredienslisten. Framgangsmåten er tolket fra listen. «Sitrenvann» er tolket som sitronbrus. «1 likørglass angostura» er beholdt slik det står.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949 Modernisert

Til1949 Modernisert

Modernisert → 1949 (korrekturlest, s. 755)~84% av teksten endretfjernetlagt til

1 ~~stk sukkerbit.~~ stykke sukker 1 likørglass ~~angostura. 0,5 stk~~ angostura saft av ½ appelsin ~~(saften). sitronbrus~~ sitrenvann eller selters ~~(til å fylle opp).~~ is. ~~Ha sukkerbit, angostura og appelsinsaft i et glass med is (boka angir ingen framgangsmåte).. Fyll opp med sitronbrus eller selters.~~

Note til Modernisert

Boka gir kun ingredienslisten. Framgangsmåten er tolket fra listen. «Sitrenvann» er tolket som sitronbrus. «1 likørglass angostura» er beholdt slik det står.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva er sitrenvann?: Boka bruker ordet om en leskedrikk med sitronsmak, i dag nærmest sitronbrus.
Hva er selters?: Kullsyreholdig vann.