Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Vørterkake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 282 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Mel og sukker blandes og irøres den lunkne melk med gjæren.

  2. 2

    Deigen slåes 0.25 time. Henstår 0.5 time, eltes godt.

  3. 3

    Deles i 4 deler, settes som runde brød på smurt plate.

  4. 4

    Står igjen i 15 min., smøres med eggehvite eller melk, prikkes og stekes i godt varm ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 282)~23% av teksten endretfjernetlagt til
Vørterkake 625 g hvetemel. hvetemel, 625 g rugmel. rugmel, 125 g sukker eller sirup. sirup, 1 l melk. melk, 40 g gjær. gjær Mel og sukker blandes og irøres den lunkne melk med gjæren.. gjæren. Deigen slåes 0.25 time. Henstår 0.5 time, eltes godt.. godt. Deles i 4 deler, settes som runde brød på smurt plate.. plate. Står igjen i 15 min., smøres med eggehvite eller melk, prikkes og stekes i godt varm ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!