Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Vinsaus til dessertpuddinger

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration IV. Saucer, s. 105 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Visp og varm

    Visp alt kaldt sammen. Sett over varmen og la det så vidt koke opp.

  2. 2

    Server kald

    Server vinsausen kald.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 105)~81% av teksten endretfjernetlagt til
Vinsauce til dessertpuddinger 4 dl hvitvin. hvidvin, 60 g sukker. sukker, 3 stk eggeplommer. eggeblommer, 1 stk eggehvite. 0,25 eggehvide, 0.25 stk sitron (saften). Visp alt kaldt sammen. Sett citron Alt vispes koldt sammen, sættes over varmen og la det så vidt koke opp.. Server vinsausen kald. ilden, gives saavidt et opkog; serveres kold.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!