Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Champagne cocktail

Glass med tre små isbiter, sitronskive og en sukkerbit trukket av angostura, fylt ¾ opp med kald champagne. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 755.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 755 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

En enkel festdrikk som ikke rystes. Oppskriften står oppført både på side 755 og 756.

Slik gjør du

  1. 1

    Legg i glasset

    Legg isbitene, sitronskiven og sukkerbiten, godt trukket av angostura, i et glass.

  2. 2

    Fyll opp

    Fyll glasset ¾ opp med kald champagne.

Endringer fra originalen

Teksten på de to sidene er slått sammen. Boka oppgir ikke hvor mye angostura.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
Modernisert → 1949 (korrekturlest, s. 755)~81% av teksten endretfjernetlagt til
1 stk sukkerbit. sukkerbit angostura (nok til å trekke gjennom sukkerbiten). 1 stk sitronskive. skive sitron 3 stk små isbiter. champagne (kald, til glasset er ¾ fullt). Legg isbitene, stykker is champagne. I et glass legges 3 små stykker is, sitronskiven og sukkerbiten, godt trukket sukerbiten gjennemtrukket av angostura, i et glass.. Fyll angostura; glasset fylles ¾ opp op med kald kold champagne.

Note til Modernisert

Teksten på de to sidene er slått sammen. Boka oppgir ikke hvor mye angostura.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Skal den rystes?
Nei, alt legges rett i glasset og fylles opp med champagne.
Hvor mye champagne?
Glasset fylles ¾ opp.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!