Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Veslas sild

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Fet fisk, s. 95 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Skjær silden

    Skjær de utvannede, rensede sildene i 2 cm brede skråskiver og legg dem på et fat.

  2. 2

    Dryss og hell over

    Strø finhakket løk over. Bland alt det øvrige og hell det over silden.

  3. 3

    Server

    La retten stå kaldt noen timer. Server som frokostrett eller til middag med nykokte poteter.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 95) → Modernisert~64% av teksten endretfjernetlagt til
Veslas sild 2 stk salte sild, salt sild. 1 ss hakket rødløk, rødløk (hakket). 2 ss kronolje, olje (kronolje i originalen). 2 ss eddik, eddik. 2 ss tomatpuré, tomatpuré. 1 knivsodd sukker, sukker. 1 knivsodd pepper, pepper. 1 stk laurbærblad De laurbærblad. Skjær de utvannede, rensede sild skjæres sildene i 2 cm. cm brede skiver på skrå. Skivene legges skråskiver og legg dem på et fat og den finhakkede fat.. Strø finhakket løk strøs over. Alt Bland alt det øvrige blandes og helles hell det over silden. Retten bør silden.. La retten stå koldt kaldt noen timer før den serveres. timer. Server den som frokostrett eller til middag med nykokte poteter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!