Svampekake

Svampekake. 4 stk egg, 4 dl sukker, 4 dl hvetemel, 2 dl potetmel, 2 ts hjortetakksalt, 2 dl kokende vann Egg og sukker vispes 20 min., tilsettes melet hvori hjortetakksaltet er utrørt, til slutt det kokende vann. Has i rund form, stekes i middelvarm ovn ca. ½ time. Glaseres når den er kold.