Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Stuet gresskar

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 108 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    En dyb tallerkenfuld græskar, skaaret i lidt store firkanter, sættes over ilden i kogende, saltet vand; koger til de er møre.

  2. 2

    Smørret smeltes, irøres melet, spædes med melken, gives et opkog.

  3. 3

    Græskarret og persillen haves i saucen, gives et opkog og serveres straks.

  4. 4

    Saltes efter smag.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 108) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Stuet græskar 50 gr smør, smør. 20 gr mel, mel. 4 dcl melk, melk. 1 spiseske persille, græskar, vand, salt persille. græskar (en dyb tallerkenfuld). vand. salt. En dyb tallerkenfuld græskar, skaaret i lidt store firkanter, sættes over ilden i kogende, saltet vand; koger til de er møre. møre.. Smørret smeltes, irøres melet, spædes med melken, gives et opkog. opkog.. Græskarret og persillen haves i saucen, gives et opkog og serveres straks. straks.. Saltes efter smag.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!