Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stuede mangoldstilker med gulrøtter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 187 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Mangold- og gulrotstrimlene kokes i svakt saltet vann.

  2. 2

    Siles, legges på et klæde for å tørke, og varmes derefter i sausen, laget på vanlig vis.

  3. 3

    Tilsett av grønnsakkraften til en passe, forholdsvis tykk saus. Finhakket persille strøes over ved anretningen.

  4. 4

    Spinatstilker og kålstilker med gulrøtter stues på samme måte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 187)~31% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Stuede mangoldstilker med gulrøtter. 0.5 l rå mangold- og gulrotstrimler. gulrotstrimler, 35 g smør. smør, 30 g hvetemel. hvetemel, 1 ss fløte. fløte, kraft av grønnsakene. salt. pepper. grønnsakene, salt, pepper Mangold- og gulrotstrimlene kokes i svakt saltet vann.. vann. Siles, legges på et klæde for å tørke, og varmes derefter i sausen, laget på vanlig vis.. vis. Tilsett av grønnsakkraften til en passe, forholdsvis tykk saus. Finhakket persille strøes over ved anretningen.. anretningen. Spinatstilker og kålstilker med gulrøtter stues på samme måte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!