Stuede krabber

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 111 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
«Paven» fjernes ved renskingen; ellers spises alt.
2
Til 1 l vann tas 50 g salt. Settes over i det kokende, saltede vann og koker 20–30 min.
3
Stuingen som til hummer. Krabbeskallene gjøres rene; heri fylles den stuede fisk, bestrøes med støtt kavring og en liten klatt smør.
4
Settes inn i stekeovnen 5 à 10 minutter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!