Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stikkelsbærkompott II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 47 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De umodne, rensede Stikkelsbær gives et Opkog i kogende Vand, Bærrene lægges derefter med Eddiken i 2 Minutter i koldt Vand, saameget, at de er dækket, tages op, Vandet rinder godt af.

  2. 2

    Sukkeret og Vandet koges til en Sirup, der skummes godt. Bærrene lægges i, smaakoger heri i 10 Minutter, hvorefter de tages op; Saucen koger ind i 10 Minutter, hvorefter den heldes over Bærrene.

  3. 3

    — Serveres, naar det er koldt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Stikkelsbærkompot II 0.5 0,5 Kg Stikkelsbær, Stikkelsbær. 1 Spiseske Eddike, Eddike. 375 Gr Sukker, 0.5 Sukker. 0,5 L Vand, Vand. 1 Knivsod Vaniljesukker Vaniljesukker. De umodne, rensede Stikkelsbær gives et Opkog i kogende Vand, Bærrene lægges derefter med Eddiken i 2 Minutter i koldt Vand, saameget, at de er dækket, tages op, Vandet rinder godt af. af.. Sukkeret og Vandet koges til en Sirup, der skummes godt. Bærrene lægges i, smaakoger heri i 10 Minutter, hvorefter de tages op; Saucen koger ind i 10 Minutter, hvorefter den heldes over Bærrene. Bærrene.. — Serveres, naar det er koldt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!