Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stikkelsbærkompott I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 47 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De umodne, rensede Stikkelsbær paaheldes kogende Vand, staar saaledes i 2 Timer, tages op paa en Sigte.

  2. 2

    Sukker og Vand tilligemed Kanel og Citronskal koges til en Sirup, Bærrene lægges i, smaatrækker — uden Kogning — 0.5 Time, tages af Ilden, lægges op paa et Glasfad, Kanel og Citronskal fjernes.

  3. 3

    — Serveres kold, paastrøet Sukker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 47)~26% av teksten endretfjernetlagt til
0,75 Stikkelsbærkompot I 0.75 Kg Stikkelsbær. Stikkelsbær, 300 Gr Sukker. 0,25 Sukker, 0.25 L Vand. Vand, Hel Kanel. Citronskal. Kanel, Citronskal De umodne, rensede Stikkelsbær paaheldes kogende Vand, staar saaledes i 2 Timer, tages op paa en Sigte.. Sigte. Sukker og Vand tilligemed Kanel og Citronskal koges til en Sirup, Bærrene lægges i, smaatrækker — uden Kogning — 0.5 Time, tages af Ilden, lægges op paa et Glasfad, Kanel og Citronskal fjernes.. fjernes. — Serveres kold, paastrøet Sukker.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!