Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stikkelsbærkompott I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 47 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De umodne, rensede Stikkelsbær paaheldes kogende Vand, staar saaledes i 2 Timer, tages op paa en Sigte.

  2. 2

    Sukker og Vand tilligemed Kanel og Citronskal koges til en Sirup, Bærrene lægges i, smaatrækker — uden Kogning — 0.5 Time, tages af Ilden, lægges op paa et Glasfad, Kanel og Citronskal fjernes.

  3. 3

    — Serveres kold, paastrøet Sukker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Stikkelsbærkompot I 0.75 0,75 Kg Stikkelsbær, Stikkelsbær. 300 Gr Sukker, 0.25 Sukker. 0,25 L Vand, Vand. Hel Kanel, Citronskal Kanel. Citronskal. De umodne, rensede Stikkelsbær paaheldes kogende Vand, staar saaledes i 2 Timer, tages op paa en Sigte. Sigte.. Sukker og Vand tilligemed Kanel og Citronskal koges til en Sirup, Bærrene lægges i, smaatrækker — uden Kogning — 0.5 Time, tages af Ilden, lægges op paa et Glasfad, Kanel og Citronskal fjernes. fjernes.. — Serveres kold, paastrøet Sukker.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!