Stekt klippfisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 91 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper.
2
Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte.
3
Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!